வாற்கோதுமை

வரையறை:

"வாற்கோதுமை" என்ற வார்த்தை ரொட்டியை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகையான தானியத்தைக் குறிக்கிறது.

வாற்கோதுமை தாவரங்கள் நீண்ட தண்டுகளுடன் அதன் தலைப்பகுதியில் விதைகள் அல்லது தானியங்கள் வளரும்.
வாற்கோதுமை வெப்பமான காலநிலையிலேயே நன்றாக வளருகிறது, அதனால் அது பெரும்பாலும் வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடை காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
வாற்கோதுமை போரடிக்கப்பட்டு, விதைகள் பதரிலிருந்து பிரிக்கப்படும்.
வாற்கோதுமை தானியமானது மாவாக அரைக்கப்பட்டு, தண்ணீர் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து அப்பம் தாயாரிக்கப்படுகிறது.
வாற்கோதுமை தெரியவில்லையென்றால், இது " வாற்கோதுமை என்று அழைக்கப்படும் தானியம்" அல்லது " வாற்கோதுமை தானியம்" என மொழிபெயர்க்கப்படலாம்.