Đập lúa, sự đập lúa

“Đập lúa” và “sự đập lúa” là tiến trình tách hạt lúa mì ra khỏi phần còn lại của cây lúa mì.

Những cây lúa trước tiên sẽ được đập (hoặc đạp bằng bò) để tách rơm khỏi hạt lúa và trấu. Sau đó hạt lúa và trấu sẽ được hất lên không để gió thổi trấu đi còn hạt thì rơi xuống sân đạp lúa.
“Sân đạp lúa” là một khu vực rộng, cứng và bằng phẳng được dùng cho việc đập lúa.
Trong thời Kinh Thánh, sân đạp lúa là một tảng đá lớn bằng phẳng hoặc một khu vực bùn nén tạo ra một mặt phẳng cứng cáp để nghiền thân cây ngũ cốc và tách hạt.
“Xe đạp lúa” hay “bánh xe đạp lúa” được dùng để nghiền hạt lúa, giúp tách hạt và trấu.
“Tạ đập lúa” hay “bảng đập lúa” được dùng để tách hạt. Vật dụng này được làm bằng những miếng gỗ có gai nhọn kim loại ở đầu dưới.